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复刻体验《浮生六记》荷花茶

2023-08-25 12:35:41来源:姑苏晚报


(资料图)

本报讯(记者 李浛芃 通讯员 杨晓赟)最美人间处暑秋,一帘秋影入檐长。为弘扬中华民族传统文化,让居民进一步了解处暑节气,增进居民间的情感交流,昨天下午,姑苏区平江街道东环社区党组织开展“茶颜观色,非你莫‘暑’”荷花茶体验活动,邀请居民朋友根据《浮生六记》中芸娘制作荷花茶的描写片段进行复刻。

“处暑,又称为出暑。节令到了处暑,气温进入了显著变化阶段,昼夜温差拉大,容易出现口干舌燥等症状。如何防止秋燥呢?喝茶不失为一个好办法。”茶艺师唐燕燕告诉大家,芸娘是名著《浮生六记》中的女主角,也是作者沈复的妻子。沈复描绘芸娘制作荷花茶时写到,“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝”。唐燕燕仔细研读《浮生六记》后发现,芸娘制作荷花茶的工序和原材料并不复杂,重点则在制作细节之处。现场,她从采花、取莲心,再到泡茶,详细向大家介绍了荷花茶的制作方法,并指导大家动手制作、分享品尝。

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