(资料图片仅供参考)
生长在树枝上的北美黑莓。现在纽约的第一批定居者,就像他们之前的美洲原住民一样,发现了大量的野生浆果。并非所有的野生浆果都适合人类食用,但它们为花园增添了色彩并吸引了野生动物。浆果主要生长在灌木丛和蔓生的甘蔗植物上,但草莓是草本、低矮的多年生植物。可食用的野生浆果可能不像类似的园艺物种、变种或杂交种那样结出那么多的果实或那么大的果实,但它们通常具有独特的、无与伦比的风味。
纽约种植两种野草莓。猩红色草莓(Fragaria virginiana)喜欢部分遮荫而不是充足的阳光,在美国农业部植物抗寒区 3 到 7 中长到 1 英尺高且耐寒。它的果实小、甜、多汁。木草莓 (Fragaria vesca) 主要生长在纽约的树林和森林中,喜欢阴凉的条件和潮湿的土壤,它也在北半球的大部分地区野生生长。它在美国农业部 4 区到 8 区耐寒。小而甜的草莓从初夏到霜冻出现。据说它们的味道优于栽培草莓。
黑树莓 (Rubus occidentalis) 和普通黑莓 (Rubus allegheniensis) 生长在漫无边际、多刺的藤蔓上,原产于纽约,在美国农业部 3 至 7 区耐寒。长长的藤条可以在接触地面的地方重新生根,形成茂密的灌木丛。常见的黑莓果实具有甜味、微辣味。成熟的黑莓是暗淡的而不是有光泽的。每年管理黑莓植物,这样您就可以轻松访问并控制它们的传播。在春季或秋季,去除枯死的手杖,将活手杖剪回 6 或 8 英尺长,并为植物覆盖 6 英寸深的覆盖层。
纽约有两种野生蓝莓(Vaccinium spp.)。高丛蓝莓(Vaccinium corymbosum)高约 6 英尺,生长在美国农业部 4 至 7 区。低丛蓝莓高 8 至 18 英寸,在美国农业部 3 至 6 区耐寒。种植高丛蓝莓相距 6 英尺,矮丛蓝莓相距 2 英尺,为植物提供 3 英寸深的覆盖层。果实在夏季成熟。一种长有深紫色果实的高大灌木,serviceberry,也被称为 Juneberry (Amelanchier canadensis),栖息在北美东部。美国农业部 4 至 8 区的耐寒灌木呈现出金黄色的秋天色彩。用这种水果制作果冻、馅饼和果酱。如果您打算收获浆果作为食物,在将其添加到您的花园之前,请确保其特性并且确实可以安全食用。
美国接骨木 (Sambucus canadensis) 是一种灌木,在夏季会开出扁平的白色花朵,在秋季会结出许多紫黑色的小果实。通常是 12 英尺高的多树干灌木,接骨木可以修剪到更短的高度。野生动物喜欢这些水果。另一种大灌木高丛蔓越莓(Viburnum opulus var. americana)与接骨木浆果有亲缘关系,但与生长在美国农业部 2 至 6 区的可食用蔓越莓(Vaccinium macrocarpon)无关。高丛蔓越莓在美国农业部 2 至 7 区耐寒,也生产观赏花,在分支末端有 3 到 4 英寸宽的小白花簇。明亮、有光泽的红色果实在秋天成熟,通常会持续到冬天。
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