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生长在树枝上的北美黑莓。

现在纽约的第一批定居者，就像他们之前的美洲原住民一样，发现了大量的野生浆果。并非所有的野生浆果都适合人类食用，但它们为花园增添了色彩并吸引了野生动物。浆果主要生长在灌木丛和蔓生的甘蔗植物上，但草莓是草本、低矮的多年生植物。可食用的野生浆果可能不像类似的园艺物种、变种或杂交种那样结出那么多的果实或那么大的果实，但它们通常具有独特的、无与伦比的风味。

草莓

生长在森林里的野草莓。

纽约种植两种野草莓。猩红色草莓（Fragaria virginiana）喜欢部分遮荫而不是充足的阳光，在美国农业部植物抗寒区 3 到 7 中长到 1 英尺高且耐寒。它的果实小、甜、多汁。木草莓 (Fragaria vesca) 主要生长在纽约的树林和森林中，喜欢阴凉的条件和潮湿的土壤，它也在北半球的大部分地区野生生长。它在美国农业部 4 区到 8 区耐寒。小而甜的草莓从初夏到霜冻出现。据说它们的味道优于栽培草莓。

甘蔗浆果

野生黑莓特写镜头。

黑树莓 (Rubus occidentalis) 和普通黑莓 (Rubus allegheniensis) 生长在漫无边际、多刺的藤蔓上，原产于纽约，在美国农业部 3 至 7 区耐寒。长长的藤条可以在接触地面的地方重新生根，形成茂密的灌木丛。常见的黑莓果实具有甜味、微辣味。成熟的黑莓是暗淡的而不是有光泽的。每年管理黑莓植物，这样您就可以轻松访问并控制它们的传播。在春季或秋季，去除枯死的手杖，将活手杖剪回 6 或 8 英尺长，并为植物覆盖 6 英寸深的覆盖层。

带有可食用浆果的灌木

长在藤蔓上的高丛蓝莓。

纽约有两种野生蓝莓（Vaccinium spp.）。高丛蓝莓（Vaccinium corymbosum）高约 6 英尺，生长在美国农业部 4 至 7 区。低丛蓝莓高 8 至 18 英寸，在美国农业部 3 至 6 区耐寒。种植高丛蓝莓相距 6 英尺，矮丛蓝莓相距 2 英尺，为植物提供 3 英寸深的覆盖层。果实在夏季成熟。一种长有深紫色果实的高大灌木，serviceberry，也被称为 Juneberry (Amelanchier canadensis)，栖息在北美东部。美国农业部 4 至 8 区的耐寒灌木呈现出金黄色的秋天色彩。用这种水果制作果冻、馅饼和果酱。如果您打算收获浆果作为食物，在将其添加到您的花园之前，请确保其特性并且确实可以安全食用。

其他浆果

成熟的美国接骨木浆果从树枝上长出来。

美国接骨木 (Sambucus canadensis) 是一种灌木，在夏季会开出扁平的白色花朵，在秋季会结出许多紫黑色的小果实。通常是 12 英尺高的多树干灌木，接骨木可以修剪到更短的高度。野生动物喜欢这些水果。另一种大灌木高丛蔓越莓（Viburnum opulus var. americana）与接骨木浆果有亲缘关系，但与生长在美国农业部 2 至 6 区的可食用蔓越莓（Vaccinium macrocarpon）无关。高丛蔓越莓在美国农业部 2 至 7 区耐寒，也生产观赏花，在分支末端有 3 到 4 英寸宽的小白花簇。明亮、有光泽的红色果实在秋天成熟，通常会持续到冬天。

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