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我国发布了《反食品浪费法》，设有食堂的单位，应该注意些什么呢？我国反食品浪费法第八条规定，设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定实施防止食品浪费措施。

(资料图片)

本期视频由天津市食品安全检测技术研究院副院长，博士，正高级工程师刘祥为我们详细介绍。

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专 家 介 绍

刘祥

天津市食品安全检测技术研究院副院长，博士，正高级工程师

致力于解决食品安全分析和风险管理关键问题，现任国家食品安全标准审评委员会委员、天津市和北京市食品安全专家委员会委员、天津商业大学和天津农学院硕士研究生导师。

李莹

天津市食品安全检测技术研究院副院长，硕士，正高级工程师

长期从事食品品质、营养、农兽残、非法添加项目评估和检测技术研究，以及标准制修订工作。现任国家检验检测机构资质认定评审员、食品安全抽检监测核查处置专家、天津市食品安全专家委员会委员、天津市健康科普专家。

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来源：天津食安

编辑：袁野

初审：张旭

终审：马军

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